Giriş İlk büyük yerleşim yerlerinden olan Çatalhöyük’te (MÖ 7400’ler) insanların koyun ve keçiyi evcilleştirmesiyle Anadolu’da peynirin hikayesi başlar. Gıda mühendisi ve arkeolog Dr. Ahmet Uhri’ye göre peynir ve süt ürünlerinin ilk defa nerede ve kimler tarafından yapıldığı bilinmemekle birlikte Orta Asya Türk göçerleri ile Güneydoğu Anadolu ve Mezopotamya’da hayvancılıkla uğraşan toplulukların bu ürünleri ilk olarak
Dünya üzerinde var olan tüm nefsi müdafaalar kutsaldır. Kutsallığını ise gerek yasalar gerek dinlerden alan yaşama hakkı var etmiştir. Bu yazının da temelini bu kutsallık, yaşama hakkı oluşturmaktadır. 1974 Kıbrıs Barış Harekatı’na uzanan sürecini ve adada yaşananları gerekçeleriyle ve kanıtlarıyla birlikte anlatmayı kendime bir vazife olarak görüyorum. Sivillerin evlerinde, çocukların oyun parklarında öldürülmesi; diğer yanda
Bu hayatı yaşamak çok zor geldiğinde Hüznümün sonunun şiire çıkacağını bilirdim Edebi alemin en içinde çiçeği burnunda bir üye Kollarının bir gün dalgaları kucaklayacağını bilirdi Dünya kötü bir yerdi Şüphesiz dünya dünyadan da ibaret değildi Elimizi kolumuzu sallayarak mesken edindik burayı Capcanlı bir yaşamı uyuşturup karanlığa attık İnsanları İnsanları sevmediğime karar vermek En zoru oldu
Post-truth ya da “gerçek sonrası” kelime anlamıyla, gerçek ya da doğru diye tanımladığımız bilgilerin insanların bir fikir örüntüsü oluşturmasında öznel yargılara ve duygularla oluşturulmuş kanaatlere göre daha az önemli hale gelmesi demek oluyor. Son yıllarda oldukça popülerleşen bir tabir post-truth. Hatta öyle ki 2016 yılında Oxford tarafından yılın kelimesi seçildi. Tabii Oxford ekseriyetle kelimenin politikadaki